يمكنك أن تتعرف بنفسك على توزع مساحات التذوق على
لسانك، كما يصنف العلماء الطعوم إلى أربعة رئيسة:
المالح - الحلو - الحامض - المر
وتتركب كل النكهات من مزيج من هذه الطعوم،
بالإضافة إلى الروائح التي يكتشفها الأنف. فالطعم المر يتم
تذوقه في الجهة الخلفية من اللسان، والنكهات الحامضة بمحاذاة
الحواف، والنكهات الحلوة في طرف اللسان يليها مباشرة مساحة
النكهة الحلوة.
السابق -
التالي |